Jenis-Jenis Polifenol Dan Sumbernya

Polifenol sangat terkenal dengan kebaikannya kepada kesihatan tubuh badan manusia dan dihasilkan daripada kumpulan kimia berasaskan tumbuhan yang rumit. Mereka ditemui dalam makanan sehari-hari dan boleh didapati juga sebagai makanan tambahan.

Antara fungsi Polifenol ialah:

1. Antioksidan yang kuat
2. Perangsang tenaga di dalam sel dan meningkatkan kesihatan yang hebat.

Dimanakah Polifenol boleh didapati?

Kandungan polifenol yang tinggi terdapat di dalam beri, ceri, delima, epal, kacang hijau dan teh hijau. Ini adalah diantara sumber yang membekalkan polifenol.

Jenis-Jenis Polifenol Dan Sumbernya

Jenis-Jenis Polifenol Dan Sumbernya

Dari segi kimia, polifenol mempunyai struktur berbentuk cincin yang sama. Oleh itu, polifenol dikelompokkan kepada beberapa jenis berdasarkan perbezaan tersebut iaitu: 

• Asid Fenolik
• Flavonoid
• Stilben
• Lignan 
• Amida Polifenol.
• Antisianin

Jenis Polifenol #1 : Asid Fenolik

Asid Fenolik termasuk sebatian yang terdapat dalam kopi, teh, anggur, wain merah, buah beri, buah kiwi, plum, epal, dan ceri. Mereka juga boleh ditemui dalam buah-buahan dan sayuran lain termasuklah bijirin dan jagung.

Asid fenolik adalah banyak terdapat dalam diet harian dan mudah diserap melalui dinding saluran usus kita.

Jadi, ia tidak sepatutnya mempunyai banyak masalah  untuk anda mengambil asid fenolik ini dalam diet harian dengan secukupnya. Secara amnya, asid fenolik berfungsi sebagai antioksidan dan juga sebagai anti-radang di dalam badan.

Jenis Polifenol #2 : Flavanoid

Merupakan sekumpulan polifenol yang berfungsi sebagai antioksidan dan agen anti-radang. Flavanoid dibahagikan kepada beberapa kumpulan iaitu:

1. Flavon
2. Flavonols
3. Flavanones
4. Isoflavones
5. Anthocyanidins
6. Chalcones
7. Catechins.

Flavonoid terdapat dalam pelbagai jenis makanan berasaskan tumbuhan termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang, wain merah, dan teh hijau. 

Flavonoid-kadang-kadang dipanggil "bioflavonoids" dan sering dijual sebagai makanan tambahan.

Baca juga:

Bioflavanoid Sebagai Antioksidan 

Jenis Polifenol #3 : Stilbenes

Sekumpulan kecil bahan kimia tumbuhan dan resveratrol yang paling terkenal dan yang paling banyak dikaji. 

Resveratrol didapati dalam wain merah, blueberries, cranberry, dan kacang. Mengambil makanan ini telah dikaitkan dengan kesihatan jantung yang lebih baik.

Sukar untuk mengetahui berapa banyak manfaat yang diperoleh daripada resveratrol. Walaupun kajian makmal menunjukkan bahawa ia berfungsi sebagai agen antioksidan dan anti-radang di beberapa haiwan makmal, terdapat penyelidikan yang sangat kecil yang menunjukkan bahawa ia mempunyai kesan nyata terhadap kesihatan manusia.

Baca juga:

Apa Itu Resveratrol

Jenis Polifenol #4 : Lignans

Polifenol jenis ini mudah didapati dalam kekacang, bijirin, bijirin, buah-buahan, alga, dan sayur-sayuran. Sumber yang terbaik termasuk biji rami dan bijan.

Makanan yang kaya dengan lignans boleh menjadi baik untuk kesihatan kardiovaskular, tetapi kajian penyelidikan pada manusia pada umumnya kurang berkualiti. Selain itu, tidaklah mudah untuk makan banyak biji rami dan bijan melainkan jika anda mengambilnya sebagai makanan tambahan atau menorehkan sesudu biji rami.

Jenis Polifenol #5 :Amida polifenol

Jenis polifenol ini dapat ditemui pada capsaicin pada cabai dan avenanthramides pada oat atau gandum. Polifenol juga banyak ditemukan pada tanaman herbal seperti daun kelor. 

Selain sebagai antioksidan, amida polifenol juga memiliki efek sebagai anti-radang.

Jenis Polifenol #6 : Antosianin

Warna warni pada beragam jenis buah dan sayuran adalah berkat kandungan zat antosianin. Tidak hanya memberi warna yang indah dipandang mata, zat ini juga ternyata merupakan salah satu jenis polifenol yang baik bagi kesehatan.

Apakah manfaat kesihatan yang boleh diberikan Oleh Polifenol?

1. Meningkatkan tenaga

2. Membantu membina sendi yang kuat

3. Meningkatkan imuniti badan

4. Menajamkan minda

5. Meningkatkan kesihatan produktiviti

Baca juga:

8 Kebaikan Polifenol Kepada Kesihatan

Semakin banyak info berkaitan polifenol, semakin banyak ianya dapat membantu kita untuk memilih polifenol dalam diet harian.

Ambil polifenol dengan secukupnya daripada sumber yang betul agar dapat membantu kehidupan yang lebih baik.

Sumber:

Apakah Polifenol

Mari Kenali Jenis Dan Manfaat Polifenol

Your Bestie:

Hayati Suki (SisYat)

Pengedar Shaklee Sejak 2012

-Yang sedang ambil polifenol-